Cara Membuat Es Goyobod Segar Untuk Buka Puasa

Diposting pada

Cara Membuat Es Goyobod Segar Untuk Buka Puasa – Seperti yang telah Anda ketahui bahwa Indonesia memiliki ragam kuliner yang sangat kaya di mana setiap daerah memiliki keunikan kulinernya masing – masing. Salah satu jenis kuliner yang bisa Anda coba adalah es goyobod, jenis makanan yang satu ini mungkin masih terdengar asing bagi Anda. Es goyobod sendiri merupakan salah satu jenis minuman tradisional khas Sunda yakni tepatnya berasal dari daerah Bandung dan Garut, jenis es yang satu ini memiliki rasa yang sangat menyegarkan sehingga disukai oleh banyak orang.

Es goyobod sebenarnya hampir menyerupai es campur di mana terbuat dari berbagai macam bahan seperti misalnya alpukat, kolang kaling, jeli, kelapa muda, dan berbagai bahan lainnya. Karena rasanya yang manis dan juga sangat menyegarkan, maka es goyobod telah menjadi salah satu menu favorit yang dikonsumsi pada saat berbuka puasa sehingga tentu saja akan bisa menyegarkan kembali tenggorokan Anda yang kering setelah seharian penuh berpuasa. Cara membuat es goyobod sebenarnya tidaklah rumit, berikut ini detikcom.info akan memberikan resep untuk membuatnya.

Cara Membuat Es Goyobod Segar Untuk Buka Puasa

Cara Membuat Es Goyobod Segar Untuk Buka Puasa

Bahan – bahan:

  • 60 gram tepung hunkwe
  • 350 ml air bersih

Bahan Sirup:

  • 170 gram gula pasir
  • 250 ml air bersih

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram tape singkong (dipotong kecil – kecil)
  • 1 buah alpukat yang telah matang (dikerok menggunakan sendok)
  • 300 ml santan kelapa kental
  • 50 gram kolang – kaling rebus
  • 100 gram tape ketan hitam
  • 1 buah kelapa muda (dikerok memanjang)
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu secukupnya (diserut halus)

Cara Membuat Es Goyobod Segar:

  1. Campurkanlah gula pasir dengan air kemudian rebus hingga mengental, setelah itu sisihkan sejenak.
  2. Campurkanlah tepung hunkwe dengan air sambil diaduk secara perlahan hingga merata, kemudian panaskan hingga mengental.
  3. Masukkanlah ke dalam loyang kotak, kemudian biarkan hingga menjadi dingin, setelah itu potonglah dengan bentuk dadu berukuran kecil dan sisihkan sejenak.
  4. Masukkanlah semua bahan pelengkap seperti tape singkong, alpukat, kolang kaling, tape ketan hitam, kelapa muda, dan santan kental ke dalam mangkuk yang telah disiapkan.
  5. Masukkanlah hunkwe yang telah dipotong dadu ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan juga sirup serta susu kental manis secukupnya.
  6. Masukkanlah es batu yang telah diserut ke dalamnya, setelah itu es goyobod siap disajikan.

Es Goyobod merupakan salah satu minuman tradisional khas Sunda yang rasanya menyegarkan sehingga sangat sesuai untuk berbuka puasa. Tertarik mencoba resep Cara Membuat Es Goyobod Segar Untuk Buka Puasa ? Selamat mencoba.

Baca juga : Cara Membuat Es Buah Naga Merah Untuk Berbuka.